FICHA TÉCNICA
Bodega
Pazo San Mauro.
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Blanco
Crianza:
Sin crianza
Graduación (vol):
12,50%
Varietales:
Albariño.
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
8.5
/ 93
CALIDAD-PRECIO:
7,0
ELABORACIÓN
Vendimia manual y selección de los racimos en el viñedo. Una parte se elabora por maceración a baja temperatura, otra con racimos enteros y la otra 3ª parte con prensado directo. La fermentación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura durante 10-15 días.
Opiniones de Pazo San Mauro.
OPINIONES
1
NOTA DE CATA:
8.5
CALIDAD-PRECIO:
7,0
Vino presentado en una botella bordelesa de hombro ancho que está vestida de una manera clásica y barroca. Correcto el corcho que la tapa.
En nariz fresca fruta de cítricos, varietal, frutas y flores blancas.
En boca es elegante, frutal, equilibrado, untuoso, vivo y fino, con una fresca acidez que invita a beber y que le otorgará varios años más de vida. Elegante y frutal paso de boca. Es un vino largo. Me da una permanencia de 2,30 minutos.