Encantado de conocerte

Vista: Picota oscuro, de capa alta y con el ribete estrecho diferenciado en tonos violeta. Limpio y brillante. Lagrima abundante, densa, gruesa y de caída lenta que tinta profusamente la copa y la lengua.

Nariz: Intensidad media, fina, sutil, elegante, con buena definición y bastante persistencia. Los aromas son limpios y nítidos. Primero a frutos rojos maduros y algo alicorados. Después a notas herbáceas y de monte bajo. Y por ultimo a una crianza bien integrada y respetuosa que aporta tostados, notas garrapiñadas y buen café. Se echa en falta un poco más de intensidad.

Boca: Ya esta "hecho". Se encuentra redondo y perfectamente equilibrado. El tacto es sedoso y acaricia el paladar. La fruta y la crianza están totalmente integradas. La estructura tiene un tamaño considerable, pero esta en su punto optimo de disfrute. Es un placer retenerlo, arrástralo en boca y paladearlo. Disfrutar de sus taninos carnosos y crujientes, y esa acidez fresca que rebaja cualquier exceso de alcohol y concentración. Te hace salivar y pedir más. La fruta esta en su punto optimo de madurez. Es jugosa, tersa y crujiente. Muestra una calidad y expresión del máximo nivel. Incluso las notas herbáceas están deliciosas. Evocan el sabor de los agraces recién cogidos de la mata. La crianza nos espera en el posgusto, con los tostados, las notas garrapiñadas y el café. Intenso y de magna persistencia. El no se quiere marchar, y Yo no quiero dejarlo ir. Es un vino que te hace sonreír y te divierte desde la primera hasta la última copa. Dejo de tomar notas y a disfrutar... Hacia tiempo que no me encontraba con un vino así. 

Este Torre Muga resulta una experiencia similar a conocer al ídolo/a de tu infancia. Pasados los nervios y la tensión inicial, descubres una persona muy agradable con la que sostener una conversación mundana, que te deja una recuerdo imborrable.