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Cuando la ligereza de esta variedad se transforma en vino blanco seco con sutileza, se vuelve en una uva espléndida. Lo capaz de llegar a dar en aromas y boca. Acostumbrado a los vinos dulces jóvenes y viejos de la axarquía malagueña, encontramos flores blancas, piel de limón y naranja, cítricos, puntas amargas, salinidad, minerales. Tiene acidez mediao+, cuerpo medio+, largo en paladar y final. Es de corte italiano-isleño.

Ensaladilla rusa en armonía

NOTA 93/100