Uno de los cavas rosados destacados, de color rosa pálido "piel de cebolla". El nombre Perles Roses se refiere a la burbuja en la copa que suben por la copa en corona.

   En nariz predominan los aromas de fruta roja silvestre ( moras, fresas), con algo de fruta más tropical, cítricos y florales con un punto herbáceo.

   En boca es donde mejor se define, tiene finura, tiene elegancia y tiene frescura. Con el carbónico integrado y esas notas frutales y cítricas que hacen un buen equipo, a ellas se añade el toque floral para dar un resultado positivo con un final largo y agradable.