FICHA TÉCNICA
Bodega
Bodega cooperativa San Dionisio
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Rosado
Crianza:
Sin crianza
Graduación (vol):
12,50%
Varietales:
Monastrell
Precio Aprox:
De 5 a 9,9 €
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
8.4
/ 92
CALIDAD-PRECIO:
10,0
ELABORACIÓN
Elaboración: Despalillado suave. Maceración durante un breve periodo de tiempo y sangrado de mosto en flor, fermentado a una temperatura no superior a 17ºC.
MARIDAJE
Platos de pasta, ensaladas, pescados blancos, mariscos y arroces.
Opiniones de Señorío de Fuente Álamo Rosado
OPINIONES
1
NOTA DE CATA:
8.4
CALIDAD-PRECIO:
10,0
-Fase visual: Color rojo piruleta, reflejos rojo rosado, intensidad de color de rosado alta, lágrima media ligera, límpido y brillante.
-Fase olfativa: Franco en nariz, aromas golosos de chuches, piruleta, intensidad media alta, oxigenamos el vino en la copa agitandolo y percibimos aromas de flores blancas, fruta tropical madura, papaya, mango.
-Fase gustativa: Entrada golosa, acidez media alta, alcohol bien integrado, con cuerpo, sabores golosos de chuches, flores blancas, cítricos maduros, confitura de fruta tropical, final vegetal y sutilmente amargo, posgusto medio.