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Reservado Chardonnay 2023
Reservado Chardonnay 2023
FICHA TÉCNICA
Bodega
Viña Santa Carolina
D.O./Zona
Pais:
Chile
Tipo de Vino:
Blanco
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
12,50%
Varietales:
Chardonnay 100%
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.95
/
95
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
8,5
ELABORACIÓN
Las uvas para este Chardonnay se cosechan mayormente a máquina durante el frescor de la noche. Posteriormente, las uvas son procesadas y prensadas a baja temperatura para obtener el mosto, el que se clarifica y luego se fermenta con levaduras seleccionadas a temperaturas controladas. Finalmente el vino es sometido a una crianza de algunos meses sobre sus lías. Antes de ser embotellado, los sedimentos se remueven mediante un suave proceso de filtrado.
MARIDAJE
Ensalada de salmón ahumado, lasaña de pollo y verduras, tarta de piñas acarameladas.
Opiniones de Reservado Chardonnay
OPINIONES
1

INTRODUCCIÓN: Compramos este chardonnay chileno en nuestro supermercado habitual a un precio muy razonable. Leemos que "En este tradicional Valle del Rapel el clima es de tipo mediterráneo, con inviernos lluviosos y veranos secos y cálidos, condiciones ideales para obtener uvas sanas y de perfecta madurez.  Debido a su enorme diversidad de suelos y microclimas, todas las cepas que componen esta línea encuentran aquí las mejores condiciones para dar vida a vinos de una fina y auténtica expresión varietal." Abrimos la botella, la metimos en la nevera y esperamos 30 minutos antes de proceder con su valoración a 11°C

VIDEOCATA: https://youtu.be/K8_giN_cxyk

La RCP me parece muy buena, a cambio nos costó unos 10,50 euros.

MARIDAJE: Nos lo tomamos en los prolegómenos de una comida junto con unos buenos amigos que vinieron a visitarme, en un aperitivo variado. Genial como entrante, fresco y divertido este chardonnay chileno,

Salud-os!!

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