Buen cava.

 Mestres y este cava en particular pueden presumir de ser el primer espumoso Brut Nature, sin dosificación de licor de expedición .

Nariz de buena intensidad, con recuerdos de bollería, fruta cítrica y fruta con hueso, ligeros anisados con fondo mineral.

En boca es elegante, cremoso, con excelente acidez y frescura, maduro, con el carbónico perfectamente integrado, fruta y flores de la mano con recuerdos de frutos secos en el final de boca.