Sobrinos que buscan limpiar bolsillos, sobrinas adorablemente interesadas, almas buenas que conviven con embaucadoras trenzas, herencias que perviven teñidas de dorada codicia. La tía se pasa el día de jolgorio, ahora duerme como una marmota y ahora baila una jota; bebe vino y toca la guitarra con el mar justo aquí. ¿Qué pasa contigo? Que me paso toda la noche sin descansar.

Carmen de la Pascua, ópera prima, practicante preparada para despachar medicamentos y ejercer la cirugía, vinos olvidados en la bodega Luís Pérez, nuevos y abundantes pastos de bestias carnívoras, morreos blanquecinos, sedosos rizos instintivamente mimados, refrescante brisa de rosas finas, dulces y agradables melodías de la soleada cigarra y el nocturno grillo; riesgos, ric-ric, cric-cric, crujidos.  

"Vino de Pasto", días soleados, botas de tiempos pretéritos, un poco de velo de flor... y mucha "albariza", un nuevo renacimiento, Abalon Books, Ramiro Ibañez y Willy Pérez, "Pago Añina", volumen dos, historia y vinos icónicos; ¡reservado! Escritos bajo los efectos de la embriaguez con la máxima claridad. "El vino nos enseña que el estado de embriaguez no es otra cosa que la forma superior de sobriedad, la vida iluminada", "La filosofía del vino", Béla Hamvas.

Color amarillo dorado con el ribete de oro blanco, limpio y muy brillante.

En nariz primero encontramos la flor y el calcáreo, polvo de tocador y hierbas aromáticas secas, entonces aparece la fruta madura, manzana al horno con un toque de lúpulo, un punto cítrico, piel de naranja, trasfondo de membrillo, frutos secos como la almendra y tímidos aromas de glutamato.

En boca es maduro pero fresco, más por un cierto amargor que por la acidez, sápido y salino, con peso y estructura, ciertamente graso, horizontal, una sabrosa y dócil entrada al Jerez más comprensible.