Cata a ciegas!!

-Fase visual:Color amarillo dorado, reflejos dorados, burbuja fina y elegante con abundancia, subida en ascendiente con ligero rosario al inicio y brillante.

-Fase olfativo: Franco en nariz,aromas de hinojo,anisados, repostería de fruta blanca como manzana asada, plátano flambeada, ligeros ahumados, cítricos y flores blancas, intensidad media alta.

-Fase gustativa: Entrada golosa, carbónico presente bien integrado que le aporta frescura, acidez media, alcohol bien integrado, con cuerpo, sabores de fruta blanca madura, repostería fina de fruta y bollería, anidados, flor blanca, final ligeramente ahumado y sutilmente amargo, posgusto largo.