Pago de los Cerrillos

Pago los Cerrillos

Tempranilo y Cab Sauv

Cata a ciegas.      #PanelVeremaAlicante

VISTA: vino tinto, Rojo picota con evolución en su estribo, de lagrima largas y ligeras.

NARÍZ: vino de crianza con notas carnosas, casi animales,  humo tabaco, puro. Intensidad aromatica media, más inclinada a los terciarios. Con una nota alcohólica.

Al renover, aparecen las flores

BOCA: De taninos muy pulidos, sedoso y complejo ensamblaje de aromas.

• Un vino para comer.
• Consumo ahora y en tres años
• Maridaje: Estofados y carnes grasas