Emilio Moro Vendimia Seleccionada.

Tempranillo, 2022

Cata a ciegas #PanelVermaAlicante.

VISTA: Vino tinto, de capa alta, rojo picota madura,

NARIZ: El vino esta a su temperatura ideal de servicio, Los aromas están cerrado, típico de los buenos vinos. Tinta china, caucho, fruta negra madura, arándanos, humo. Con el tiempo aparece todos los buenos aromas que un sumiller pueda identificar. Un placer catar vinos así.

BOCA: Frutal, terciario, acacias, brevas amplio, y complejo, con un retrogusto por encima de la media, mucho tanino bien pulido procedente de madera de calidad. Encuentro en boca casual, paso por boca amplio, sedoso, complejo, de final largo y retrogusto muy complejo.

RECATA: Violeta, chocolate, cacao, flores secas, violetas. Mantequilla, vainilla

• Un vino para comer y de sobremesa con el puro. Excelente para catar y catar, con el tiempo solo aparecen virtudes.
• Consumo ahora y en 8 años
• Maridaje: Chuletón de Ávila a las brasas, con patatas asadas y un suave toque de A.B.O.E. Picual.