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Amarillo limón pálido, brillante al máximo.

Aromas limpios y pronunciados de pera, lichi, menta, pino, pera williams, piedra, algo de humo.

En boca es corpulento con baja acidez, y alcohol alto muy bien integrado , es perfecto y seco. Las notas son increíbles, añadiría flor blanca como jazmín, pensamientos, miel, puntas de jengibre,...pero aun por envejecer. Final largo e intenso. Una magnífica añada.

 Y es varietal y BLICC ( equilibrado, complejo, intenso, concentrado y largo) y llegará más allá.

NOTA 94/100

Me lo como YO con crujiente de pan de cochinillo y tartar de vieira con chili oil.