INTRODUCCIÓN: Volvemos con este notable malbec del cual probamos su añada 2019 en febrero del año pasado. Leemos que "La Bodega Antigal fue fundada por la familia Peiró en el casco de una bodega histórica de Russell, Maipú, cuyo origen se remonta a 1897. Su actual diseño armoniza con una fisonomía testimonial de la época. Maipú es hoy un departamento denominado la "cuna del vino", y primera zona de los vinos argentinos. A 25 km. del centro urbano de Mendoza, la Bodega integra los circuitos del enoturismo de las Rutas del Vino. Horacio Peiró junto a su hermano Alexis, concretan de esta manera su sueño ancestral, ligado a los viñedos que gestaron sus abuelos inmigrantes europeos; pioneros viticultores en el sur de Mendoza, a principios del siglo XX." La botella la abrimos y esperamos una hora antes de proceder con su valoración a 17°C. Corcho blanquecino, de longitud y porosidad medias.

VIDEOCATA: https://youtu.be/oeTIeeOU_H0   (V:96  -  O:91  -  G:90)

La RCP me parece muy buena. Nos costó 14 euros pero es un buen malbec, con vida por delante, y por cierto mejorando la añada 2019.

MARIDAJE: Lo abrimos con unas tostas de queso brie al estragón y manchego curado con pimientas. Otro día acompañó una pechuga de pollo a la plancha con portobellos, trigueros y all-i-oli, y nos lo terminamos con unas tostas de embutidos ibéricos variados.

Salud-os!!