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Coach House Block Shiraz 2006
Coach House Block Shiraz 2006
FICHA TÉCNICA
Bodega
Two Hands
D.O./Zona
Pais:
Australia
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
16,50%
Varietales:
Shiraz
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 50 a 99,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.7
/
94
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
5,0
ELABORACIÓN
Crianza: Cata de cada barrica al menos 3 veces antes de clasificación y mezcla. Crianza en barricas francesas de 12 a 24 meses. Porcentaje limitado de barricas nuevas en cada añada.
MARIDAJE
Carnes rojas, guisos, caza y postres con chocolate.
Opiniones de Coach House Block Shiraz
OPINIONES
2

Rojo picota, con reflejos violáceos. Capa media/alta. Limpio y brillante En nariz es intenso, aromas de frutas negras maduras (ciruelas y moras), junto con notas especiadas de pimienta negra, regaliz y un toque tostado, con matices de cuero, tabaco y cacao. En boca es un vino potente y estructurado, con taninos maduros  bien integrados. Muy frutal, fruta negra en compota, notas terrosas y de especias dulces, chocolate negro. El final es largo, persistente y equilibrado.

-Fase visual: Color rojo picota, ribete granate, capa media alta, lágrima densa de caída lenta, brillante con sedimentos.

-Fase olfativa: Franco en nariz, aromas especiados de cueros, caja de puros, cedro, café, cacao negro, algo de vainillina, palulu, intensidad alta, oxigenamos el vino agitando la copa y percibimos aromas de fruta roja como cereza bañada en chocolate, fruta negra como ciruelas en licor, mineral como toques de granito, ahumados, flor tipo violeta, tiene bastante complejidad olfativa.

-Fase gustativa: Entrada sedosa, acidez media baja, tanino aunque presente es envolvente sin ser nada agresivo, alcohol bien integrado, con cuerpo, sabores especiados golosos y torrefactos como café, chocolate negro, cueros, tabaco, fruta negra algo licorosa, en el final se nota un poco la evolución del vino pero aun se puede disfrutar de el, con un final ahumado y algo amargoso, posgusto largo.

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