Éxtasis

Vista: Picota oscuro, de capa alta y con el ribete estrecho diferenciado en tonos rubí. Limpio y brillante. Lagrima muy abundante, densa, gruesa y de caída lenta que tinta profusamente la copa.

Nariz: No destaca por su intensidad, más bien baja, al menos de inicio, pero presenta unos excelentes aromas de frutos rojos maduros muy limpios, finos y delicados. La crianza se muestra sutil y elegante, con maderas nuevas, cedro, ebanistería y crema pastelera. Luego, con más aireación, comienza a crecer copa a copa, hasta dejarte plenamente convencido.

Boca: Ya de primeras mejora los registros en cuanto a intensidad y presencia. Sin hacer un alarde de potencia colma la boca con mucha clase y elegancia. La apuesta por la fruta y la frescura es clara. Así lo corroboran una estupenda acidez y unos taninos en los que se manifiesta toda la raza de los grandes vinos de la zona. Porque es un grande y sabe reivindicarse. Menuda fruta, madura y dulzona, a la par que tersa y crujiente, envuelta en esa fabulosa astringencia que tan sabiamente llevan impresa los "Emilio Moro". Grosellas y arándanos jugosos primero, y la sensación del hollejo pegado a la encía después. ¡Maravilloso! ¡Soberbio! Y como suele decirse cuando no se sabe que más añadir..."y poco más". Ni falta que hace. Si acaso un ultimo apunte de su crianza en el postgusto, de madera ligeramente tostada, tan dulce como amarga. ¡ÉXTASIS!