FICHA TÉCNICA
Bodega
Cesar Márquez
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
13,50%
Varietales:
85% Mencía, 7% Garnacha tintorera y un 8% otras variedades, entre ellas blancas.
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
8.7
/ 94
CALIDAD-PRECIO:
10,0
ELABORACIÓN
Crianza en barricas de roble francés de 225l y 500l.
MARIDAJE
Cocina mediterránea
Opiniones de Parajes
OPINIONES
1
NOTA DE CATA:
8.7
CALIDAD-PRECIO:
10,0
-Fase visual:Color rojo cereza, reflejos violáceos,capa media, lágrima media,límpido y brillante.
-Fase olfativa: Franco en nariz, aromas de fruta roja, intensidad media alta, oxigenamos el vino agitando la copa y percibimos aromas especiados de canela, mentolados frescos, hierbas de monte bajo, romero, mineralidad.
-Fase gustativa: Entrada fresca, buena acidez media alta, tanino presente un poco secante, sabores de fruta roja, especias, ligeros ahumados, final vegetal y algo amargo, posgusto largo.