FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Blanco
Crianza:
Sin crianza
Graduación (vol):
12,50%
Varietales:
Albariño
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
8.7
/ 94
CALIDAD-PRECIO:
7,0
ELABORACIÓN
Cosecha
Vendimia manual a mediados de septiembre en cajas de 20 kilogramos.
Vinificación
Mesa de selección de racimos. Maceración en frío a temperatura controlada de 10 ºC durante 6 horas. Prensado suave de la uva. Desfangado estático en depósitos de acero inoxidable. Fermentación alcohólica a temperatura controlada de 17 ºC durante 15 días.
Envejecimiento
Reposa en botella durante un mes previo a su salida al mercado.
Embotellado
Estabilizado del vino en tanques isotermos, filtrado mediante filtro tangencial y embotellado.
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Opiniones de Valmiñor
OPINIONES
1
NOTA DE CATA:
8.7
CALIDAD-PRECIO:
7,0
¡Cómo mejoran los albariños con tiempo en botella!. Color amarillo dorado, nariz intensa con fruta blanca, cítricos, melón, hierba fresca y algún punto floral. Boca untuosa, manzana verde, salinidad y final amargoso. En un momento óptimo y genial con pescados grasos.