FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
Argentina
Tipo de Vino:
Blanco
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
11,50%
Varietales:
Chardonnay, Chenin Blanc, Sauvignon Blanc
Precio Aprox:
De 20 a 29,9 €
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
9.0
/ 95
CALIDAD-PRECIO:
10,0
ELABORACIÓN
Este blend blanco, creación de Juan Pablo Michelini, es un corte de 70% Chardonnay, 29%. Chenin blanc y 10% Saurignon Bianco proveniente de fincas situadas en Gualtallary, Valle de Uco. Las tres variedades se co-fermentan con levaduras indígenas en huevos de cemento. Luego el vino pasa a capa de crianza biológica en barricas de roble francés de 500 litros, 50% de primer uso y 50% de segundo uso durante un año.
Opiniones de Altar UCO Edad Media blanco
OPINIONES
1
NOTA DE CATA:
9.0
CALIDAD-PRECIO:
10,0
COMENTA DOC
Qué barbaridad de vino!!, biológica!!!.
Denso, con cuerpo, acidez, longitud y vivo. Sabores de miel, ciruela, limón, mermelada limón, anis, hinojo.
Volumen y gran intensidad, lo tiene todo.
Me gusta el corte bio+byo+veil....porque se nota por dentro el océano, frescor andina ( altitud) y la piedra (mineralidad).
NOTA 95/100