Vino de Mosela de color amarillo dorado con destellos brillantes, limpio. Nariz de intensidad media, donde predominan los aromas amielados y membrillo, acompañados de fruta amarilla madura y florales blancos tenues. La nariz armoniosa y expresiva se remata con notas minerales (Silex) e hidrocarburos, que con la aireación pasan a un primer plano. En boca es denso y untuoso, sin ser empalagoso, con un gran volumen, dejando sensaciones de frutalidad madura con notas de podredumbre noble (champiñones y miel). Magnífico equilibrio entre acidez y dulzor. El postgusto es prolongado, persistiendo las notas amieladas y la fruta. Magnífico Auslese, que puede durar unas cuantas décadas más, afinándose en botella.
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