Decantado durante 2 horas. Amarillo dorado de buena intensidad, con reflejos verdosos. Muy brillante y de aspecto oleoso. No demasiado intenso pero sí original y complejo aroma a tomate, hierba fresca, menta y anisados, sobre un fondo frutal (pomelo, membrillo), con notas salinas y minerales (talco). Al subir de temperatura aparecen notas florales y de pastelería. En boca es seco, graso y con buen cuerpo. Amplio, expresivo, muy frutal y algo cítrico. La madera está presente pero sin molestar ni avasallar, básicamente sabe a fruta. El alcohol no se nota compensado por una muy buena acidez. Gran estructura y poderío pero con elegancia y una gran sensación de frescor. Final largo e intenso, ligeramente dulce, muy frutal, algo cítrico y mineral, con recuerdos de anisados y membrillo. Muy persistente. Extraordinario, expresivo, original y complejo. Un Rioja diferente. 22€.
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