Mucha extracción

   Ya en el color sorprende, es un vino de capa muy alta, rojo cereza intenso con reflejos granatosos, limpio y brillante.

    Con una nariz explosiva, aunque es aconsejable una aireación previa, aromas de fruta negra y roja como las ciruelas y los arándanos, aromas especiados de pimienta negra y clavo, la crianza con recuerdos de tabaco y regaliz y como fondo de la elaboración un marcado carácter mineral.

    En boca es potente gracias a la acidez se hace más fácil, con taninos potentes y sin acabar de pulir ( tiempo en botella le irá muy bien ). Como en nariz la fruta está muy presente y con más carácter mineral, la crianza sumando con recuerdos de tinta china, el final de boca es potente y seco. Como vino de cata es un vinazo, para cambiar por la copa de licor en una tarde de conversación , sin embargo difícil la combinación si no es con carnes rojas y guisos de carne.