Áster

Vista : Color rojo picota, de capa media y ribete ligeramente anaranjado. Es limpio, claro y brillante.

Nariz: Es de intensidad alta de aroma limpio pero complejo. Destacan a priori las notas de crianza y un ligero matiz de reducción. Al airearse, se abre hacia un carácter frutal y especiado.

Boca: Es de entrada limpia, fresca y potente, donde aparece con claridad las notas de fruta roja y negra madura, tabaco, regaliz, hinojo, notas de pastelería, café y cedro. Tanino bien integrado y aterciopelado, arropado de una excelente acidez que refresca el conjunto.