Color amarillo verdoso, reflejos dorados, intensidad de color media alta, lágrima media, límpido y brillante.
En nariz es franco, aromas golosos de fruta de hueso, hierbas de monte, hinojo, laurel, flores blancas, cítricos maduros, intensidad medio alta.
En boca tiene cuerpo, entrada fresca, acidez media alta, con cuerpo, sabores cítricos, fruta de hueso y tropical,ahumados, final vegetal y posgusto medio largo.
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Mucho mejor 2023 que 2022, es una añada más directa. Me gusta lo vibrante que es y afrutada.
Deja recuerdos de fruta joven y madura al mismo tiempo, sin verdores, solo mar y crema pastelera, limón, algo de jengibre. Como un Chardonnay francés natal, pero con el alcohol de la variedad española.
Para seguir este proyecto muy molón.
NOTA 92/100
