Varron
De color amarillo pálido tendiendo a verdoso, brillante.
Nariz de gran intensidad y complejidad con equilibrio entre su carácter frutal, marcado por cítricos y tropicales, su mineralidad y su crianza que envuelve el conjunto, con especias dulces y ligeros tostados.
En boca tiene buen ataque, tacto sedoso, muy buena acidez que acompaña un paso potente, amplio, estructurado, vivaz y en el que la crianza y el carácter frutal se integran. Gran persistencia y complejidad en un final con un toque amargoso.
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