Aster El Espino 2021

Color rojo picota, con ribete violeta, de capa media-alta.

Muy expresivo en nariz despliega notas a frutos rojos y negros del bosque, moras, frambuesa, fresa-nata, entrelazados con toques balsámicos, notas de regaliz y suaves especiados, canela y un punto amaderado se fusionan con un fondo de tostados.

Amplia entrada en boca, con volumen, fino, elegante, goloso, buena estructura, un tanino suave, acidez equilibrada que le aporta un toque de frescura, bien armado con recuerdos balsámicos y vuelve la fruta que percibíamos en nariz, llegando a un final largo y persistente y memorable.