El lado oscuro, la bodega, la parte luminosa, el viñedo; una viña en la tierra prometida, yo haré de ti un buen vino, bendeciré a los que te bendigan y maldeciré a todo lo que te maldiga, y por ti, amigo mío, se bendecirán todas las cepas del cosmos. Con la antigua lengua de los sabios, Mada, amada, un rapto y elevación del espíritu en la contemplación, un desequilibrio mental, un estado privilegiado, una concesión especial; la felicidad absoluta es el instante previo a un momento en que esperas con un anhelo agitador, el relámpago de abrir una botella.
El vino y no el sofá es el origen del sedentarismo, el fin de los pueblos errantes; la revolución agrícola es el inicio del mal y la lucha por el excedente la causante del esplendor del capitalismo. El zumo fermentado es la cuna de la civilización, el arranque de la alegría y de las trompas, una forma más de satisfacer el deseo de alterar la conciencia. La búsqueda deliberada de una experiencia psicoactiva es antigua, todas las cosas breves son modernas; "Nada tan peligroso como ser demasiado moderno, corre uno el riesgo de quedarse repentinamente anticuado" Oscar Wilde.
Érase una vez una guerrilla de cabrío que se alimentaba de letras mal aliñadas, un rebaño protegido por San Antonio, bendito dominio de las fuerzas agrícolas, la unión del francés arriero y el tándem asturleonés; mezcla de bruñal, juan garcía, garnacha y la syrah, entendido secreto entre pelos radiculares subterráneos con una roca granular, cristalina, compuesta de cuarzo y feldespato y generalmente de mica.
Color rojo cereza con el ribete púrpura, de capa media-alta, limpio y brillante.
En nariz es expresivo, domina la fruta negra sazonada, ciruelas y frambuesas, con notas florales de violeta, con un trasfondo láctico, aromas de chocolate y café.
En boca es sedoso pero con un tanino presente, algo rugoso pero aterciopelado, con una muy buena acidez que acompañada de cierta amargura resulta una combinación llena de frescura, elegancia y finura un poco rústica, redondo y armónico, rico y voluminoso.