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Lolo 2023
Lolo 2023
FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Blanco
Crianza:
Sin crianza
Graduación (vol):
12,50%
Varietales:
Albariño 100%
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 5 a 9,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.81
/
94
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
8,5
ELABORACIÓN
Lolo se elabora íntegramente con viñedos jóvenes ubicados en la Val do Salnés. Unas cepas que están plantadas en terrenos franco-arenosos, graníticos y ligeramente ácidos y que proporcionan a la variedad Albariño potencial aromático y acidez notable. La vendimia es de forma manual en cajas de 20 Kg. Una vez en la bodega, la uva es despalillada y prensada. Lolo fermenta en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de entre 16 y 18ºC durante 21 días.
MARIDAJE
Sushi, Sashimi, Mariscos, besugo al horno y niguiri de salmón.
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Opiniones de Lolo
OPINIONES
1

INTRODUCCIÓN: Nos agenciamos este albariño en un supermercado de confianza en Benicasim y nos lo trajimos hasta Ecuador. De la Cooperativa Paco & Lola, con una etiqueta llamativa y divertida (como siempre), azul celeste chillón, con las caricaturas de unos perritos. Abrimos la botella y esperamos una media hora antes de proceder con su valoración a 11°C. Corcho prensado de longitud media y humedecido apenas en su base.

VIDEOCATA: https://youtu.be/7Df_4MV6PhM  ( V:87 - O:89 - G:88 )

RESUMEN: Amarillo pajizo. Aromas frutales y herbáceos, pomelo y heno. Notas de albaricoque, piña, plátano y lichi. Recuerdos calizos. Acidez alta, amplio y cítrico de entrada, muy fresco. Post-gusto con notas calcáreas y de membrillo amarillo junto a las frutas tropicales. Sabroso, buen albariño.

La RCP la considero muy buena. Notable albariño por menos de 10 euros.

MARIDAJE: Lo abrimos con un lomo de corvina al horno con patatas. Otro día acompañó un arroz caldoso de langostinos, y nos lo terminamos con un delicioso pulpo "a feira". Sensacional este último maridaje, pulpo y albariño, como Dios manda!! ):

Salud-os!!

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