Roda 2021

Color rojo picota, de capa alta, lágrima densa, abundante y glicérica, que tinta la copa.

Alta intensidad aromática, despliega aromas a fruta roja y negra del bosque maduras, compotas, notas tostadas y de especiados, con toques avainillados. Recatada la misma botella 24 horas después ha crecido en intensidad notablemente, las notas de fruta roja madura son más intensas y definidas, yo diría cautivadoras, te atrapan, los tostados se suavizan y las notas de especias despliegan todo su abanico, cardamomo, vainilla, canela, clavo, pimienta, nuez moscada, complejo, elegante y franco.

Amplia entrada en boca, con volumen y buena estructura, tanino domado, acidez equilibrada, final largo, cálido y persistente. Recatada la misma botella 24 horas después en boca adquiere más volumen, más franqueza y finura, yo diría una explosión de fruta roja madura que le aporta una frescura extraordinaria dentro de su calidez, con un final perdurable.