Cata a ciegas
De color dorado pálido, presenta ligera turbidez y el brillo algo apagado.
Nariz de intensidad media, destacan la vainilla, tostados ligeros, flores blancas, mango, anisados y notas lácteas.
En boca su entrada es potente, con un paso elegante y un posgusto ahumado, presenta una acidez bien puesta y una persistencia larga.
Es un vino muy destacable , quizás una de las mejores airén de España.