Pesquera

Color amarillo pálido, reflejos dorados, intensidad de color media, lágrima media, límpido y brillante.

En nariz es franco, aromas de flores blancas, jazmín, cítricos y fruta de hueso.

En boca tiene una entrada suave y seco, alcohol bien integrado, con cuerpo, acidez media, sabores algo vegetal, una nota metálica, frutos secos de cáscara como almendras amargas, salino, cítricos, ahumados, final amargo, posgusto largo.