FICHA TÉCNICA
Bodega
Domaine Pierre Morey
D.O./Zona
Pais:
Francia
Tipo de Vino:
Blanco
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
13,50%
Varietales:
Aligoté
Precio Aprox:
De 20 a 29,9 €
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
8.0
/ 90
CALIDAD-PRECIO:
8,5
ELABORACIÓN
12 meses en inox. sobre lías
Opiniones de Pierre Morey Bourgogne Aligoté
OPINIONES
1
Javier Azcona
24/11/24 14:09
Fecha cata:
24/11/24
NOTA DE CATA:
8.0
CALIDAD-PRECIO:
8,5
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frescura, sabor, finura, calcáreo, lías y "mersauleando" .
Acidez medio+, cítrico, algo crujiente, con notas de lima, mirabelle, humo, calcáreo, típico de zona y de variedad, sin las capas de longevidad ni de la Chardonnay en madera. Es medio+ en longitud, intensidad y finura, muy varietal. Sequísimo, con alcohol medio, sin verdores estridentes, solo leve césped.
Armonía con pez espada, mantequilla, chili y arroz white.
NOTA 90/100