De color cereza picota y capa media alta

Nariz de buena intensidad, fresca, elegante, fruta roja, toques florales, especias y fina crianza integrada.

En boca tiene buen ataque, muy buena acidez, fino, vivaz, paso de medio cuerpo, elegante y de gran persisencia.

Picota de capa media.

Nariz de buena intensidad y muy varietal, notas a fruta roja, violetas muy marcadas, especias y madera muy integrada.

En boca se muestra vino, fresco, con una madera imperceptible, como en nariz, afloran notas a fruta roja y sobre todo las violetas, acidez muy viva, tanino muy ligero (raspón) con buen recorrido, un vino fresco y a la par con chicha.

Se nota la mano de Raúl Pérez, ha cambiado bastante el estilo, maderas nuevas por maderas usadas y bien integradas, habrá gente que no le guste el cambio pero a mi personalmente me encanta.

Visual: De color cereza picota y ribete granate, capa media.

Olfativa: Inicialmente cierta timidez que va creciendo con la aparición de cerezas licorosas, notas florales, café, recuerdos de carácter herbal y sensaciones mienerales.

Gustativa: Buen ataque, fino desde el principio, elegante, excelente acidez que vertebra el paso del vino, amplio, complejo y de gran persistencia.

Color rojo picota y ribete granate de capa media deja la copa llena de finas lágrimas.

Le damos tiempo y aire. Despliega poco a poco y de forma fluida notas ferrosas, a violetas, naranja sanguina, cerezas picotas, terruño y todo queda envuelto en un alcohol fragante y bondadoso. Al tiempo sientes unos toques a café, hierbas medicinales y un aspecto mineral, adquiere profundidad y sus formas finas y delicadas descubren un interior tan intenso como complejo.

La entrada en boca es sedosa y amable, gracias en parte a un tanino sereno y sano, tiene carácter y elegancia, la acidez es rica y fresca, jugosa, paladeante, el conjunto es fino y delicado, con longitud, frescura y emociones. Te llena por completo es ancho y amplio, con un gran retrogusto, un presente maravilloso y un futuro impresionante.

Vista: rojo picota intenso. Capa media-alta.

En nariz: fruta roja, ahumados, especias y sotobosque.

En boca: frescura y elegancia. Ligeramente dulce. Complejo y especiado. Armonioso, largo y persistente.