Abad Dom Bueno
NOTA DE CATA:
8.3
CALIDAD-PRECIO:
-
Color amarillo dorado, límpido y brillante.
Aroma algo untuoso, recuerda a la pulpa seca de cítricos, a galleta tostada, ¿flavor del roble y/o lías? de forma suave e integrada, punto floral, fruta de hueso, ciruela y níspero junto con melón y jabón de tocador.
La entrada en boca es redonda y con tacto, dulzor de la crianza en barrica, acidez fina e integrada, cítrica y sabrosa, se siente la fruta al paso es fluido y agradable. Sensación final de lías y de la crianza suaves y en mi caso algo despistadas, es como si tuviera y no tuviera crianza.