Mirto 2019

Un color picota con reflejos violáceos y capa alta, mostrando una promesa.
Como su nariz que requiere paciencia y aireación, desvelando lentamente una compleja gama de aromas que van desde notas de fruta negra madura como saúco, moras y ciruelas a intensos aromas animales de caza y piel curtida, y una distintiva mineralizad similar al pedernal. A estos se suman elegantes de monte bajo y tostados, torrefactos, tabaco. Alguna nota balsámica de regaliz y laurel con notas finales de lácteas
En boca, el vino entra con calidez, ofreciendo una acidez equilibrada y taninos intensos aún por integrar, pero de carácter amable. La persistencia es media, con un final algo astringente y un posgusto especiado que deja una impresión duradera.
En la cata, es posible que no se le haya dado tiempo al vino a expresarse en su máxima expresión y desplegar todo su potencial, potencial aún por descubrir. Recomendaría jarrearlo delicadamente con tiempo para permitirle mostrar su complejidad. Es un vino que bien puede responder a una guarda prologada.