Cata de diciembre

Color picota de reflejos violáceos con capa alta.

Intensidad media alta, predominio de la madera todavía,  fruta negra madura, leves aromas animales de caza y cuero, monte bajo, lácticos, tostados marcados, torrefactos y tabaco. Acompañados por el regaliz riojano.

Boca con buena acidez, de cuerpo y tanicidad marcada todavía, paso horizontal con final frutal y marcado tostado. Intensidad media y persistencia media. Amargo algo marcado.