Juan Gil Blanco

Color amarillo pajizo con reflejos pajizos, limpio y brillante.

En nariz es muy intenso en aromas. Con mucha fruta; fruta de hueso (albaricoque), cítrica y tropical (maracuyá). También aparecen notas florales (flores blancas), herbáceas y lácteas (recuerdo de yogurt de macedonia), junto a notas minerales.

En boca es fresco y untuoso, con buena acidez, post gusto medio/largo, sabores cítricos (cáscara de mandarina), final cítrico y amargoso.