Monte La Reina Jade 2021. cata ciega
NOTA DE CATA:
9.2
CALIDAD-PRECIO:
-
Color granate con ribete morado que empieza a virar hacia teja. Su capa media muestra buena intensidad y brillantez.
La nariz es elegante y de intensidad media, destacando notas de vainilla y fruta roja madura, con un fondo delicado de frutos secos que aporta complejidad. También se perciben sutiles toques florales que enriquecen su perfil aromático.
En boca tiene una entrada potente y directa, pero mantiene una textura sedosa gracias a sus taninos suaves y maduros. Es un vino equilibrado y refinado, con un posgusto de intensidad media y un final agradable que deja una delicada nota floral a violetas.
Lo acompañaría con: un chuletón de buey a la brasa, unas manitas de cerdo guisadas o un magret de pato con salsa de frutos rojos.
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