Casa de la Ermita Idílico 2021

Color: Presenta un hermoso color cereza picota de capa media-alta, brillante y con destellos que reflejan su crianza equilibrada.

Aroma: La nariz es de gran intensidad y complejidad, donde se encuentra un equilibrio fascinante entre la fruta roja madura, como cerezas y frambuesas, y notas vegetales elegantes que evocan la hoja de tabaco y hierbas frescas. A estas capas aromáticas se suman especias finas como la vainilla, el clavo y la canela, enmarcadas por sutiles toques de cedro, caja de puros y un fondo de tostados y ahumados que aportan profundidad.

Sabor: En boca, el vino tiene una entrada amplia y envolvente, con una acidez viva que realza la frescura de la fruta. La crianza se muestra integrada a la perfección, ofreciendo un carácter licoroso y especiado. Los taninos son suaves y bien pulidos, aportando estructura sin restar fluidez. El final es persistente, con recuerdos a monte bajo y un delicado equilibrio entre la fruta y las notas de madera.

Un tinto que sorprende por su complejidad y equilibrio, combinando la frescura de la fruta con la elegancia de la crianza. Ideal para quienes buscan una experiencia sensorial rica y sofisticada, con cada sorbo invitando a descubrir nuevos matices.