Malleolus de Sancho Martín

Vista: rojo granate con ribete violáceo.

Nariz: al principio ligeras notas de regaliz, acompañado de un amplio abanico de nota especiadas sobre un fondo de fruta roja y negra en compota.

Boca: entrada amable, fresca y placentera. Presencia notable de tanicidad con muy buena acidez. Especiado, mineral, larga persistencia. Aunque es joven, promete su grandeza con el paso de crianza en botella.