Fariña Crianza 2020

Color picota de capa media, limpio.

Nariz curiosa y de intensidad media. Aparecen aromas que recuerdan a fruta en sazón y encurtidos, con sutiles notas de café tostado, balsámicos y un leve matiz cárnico que aporta carácter.

Boca fresca y golosa, con acidez justa y un leve toque a champiñón. Persistencia media con retrogusto de fruta madura.

Me gustaría volver a catarlo, porque creo que no estaba en su mejor versión.