Fariña Crianza
NOTA DE CATA:
9.0
CALIDAD-PRECIO:
-
De color rojo picota , con reflejos granates, capa media-alta, limpio y brillante.
En nariz destaca por una complejidad elegante de intensidad media. Con aromas de fruta negra muy madura, casi compotada (ciruela negra), junto a notas florales de violetas. Tras unos segundos de aireación, aparecen aromas de vainilla y un curioso toque de talco, sobre un fondo balsámico de regaliz y una sutil mineralidad que le aporta frescura.
La entrada en boca es golosa, con una textura sabrosa y envolvente. En excelente equilibrio con buena acidez y unos taninos sedosos y bien pulidos. El final es persistente y profundamente frutal, dejando un recuerdo largo que confirma la calidad percibida en nariz.