Altos R Pigeage Graciano
Color rojo picota y ribete violáceo de muy buena capa, deja la copa llena de finas y densas lágrimas.
Aroma intenso y concentrado es una esencia de frutas negras como la mora silvestre, el arándano, la grosella y la ciruela, incluso endrinas. Toque balsámico, monte bajo, especias de distinta procedencia, resalta la pimienta negra. Fondo de negror, intensidad y concentración, mineralidad, grafito, café, cacao en polvo y regaliz.
La entrada en boca es soberbia, es largo y profundo, fresco y vivo, acidez señorial, natural y sana, precisa y adecuada. Le "resta" complejidad (ahora) pero le da un vigor enorme y maravilloso, lo paladeas, el tanino es sedoso y con carácter, robusto y noble. Retumba todo lo sentido en la nariz con textura y un largo recorrido.