INTRODUCCIÓN: Nos agenciamos este chardonnay de Napa Valley que encontramos en las estanterías de nuestro supermercado habitual. Lo abrimos y procedimos con su valoración a 11°C. Corcho prensado, corto y muy compacto.
VIDEOCATA: https://youtu.be/6FnhUutj5wE (V:91 - O:92 - G:93)
La RCP la considero excelente. Sobresaliente chardonnay por menos de 15 euros al cambio, y como digo en el video, a ciegas lo ubicaría en el segmento de los 40-50 euros.
MARIDAJE: Lo abrimos con un lomo de wahoo al tomillo y brócoli. Otro día acompañó un suculento arrocito seco de langosta, y nos lo terminamos con unos camarones apanados (gambas con gabardina) en salsa de membrillo dulce y jengibre con trigueros, pimientos y tomate. El maridaje con el arroz de langosta fue algo memorable, ¡¡Ohhh my God!!.
Salud-os!!
