Gran Txakolina

Otra añada de este excelente Txakoli de Oxer Bastegieta. Rompe con los conceptos habituales que tengo de un txakoli, es un blanco excepcional. Uvas procedentes de viñedo viejo y suelos pobres, franco arenosos. Un Txakoli impresionante, ligero, fresco y aromático. Muy elegante. Color amarillo verdoso muy brillante. En nariz destaca la unión de las notas cítricas con los aromas florales típicos de la variedad, con un fondo de membrillo y manzana asada. En boca es ágil y fresco y con buena estructura. Es tenso y crujiente, con un fondo mineral que le hace extraordinario. Hasta ahora es el Txakoli que más me han impresionado, a pesar que esta añada todavía está joven.