Un buen vino del Empordà, natural elaborado con cariñena tinta y garnacha vinificadas en blanco con una buena elegancia y finura. Tomado en el restaurant Normal de los hermanos Roca en Girona. Es un vino sabroso, largo y fresco, un “blanc de noirs” con mucho aroma y mucha expresión. Color amarillo claro pajizo. En nariz aromas florales y de frutas. En boca pasa con frescura, recto y seco. Un vino blanco muy equilibrado, ligeramente salino, de final largo y muy sabroso.