ARMONIA: Ajo blanco en parrilla con uvas y pasas
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Lo que más me gusta es lo salino, mineral, conchas marinas, infusiones de camomila, te rojo ....que es.
Llena la boca, es vertical , acidez justa, alcohol bajo, cuerpo medio y mucho sabor e intensidad pronunciada, con algo de yodo, natureo y aguja carbónica.
NOTA 93/100
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