-Fase visual: Color marrón oscuro con reflejos ámbar oscuro, intensidad de color alta, lágrima muy densa de caída lenta, con sedimentos y cierto brillo.

-Fase olfativa: Franco en nariz, aromas amielados, frutos secos de cáscara tipo avellana tostada, toffee, cera de abeja, ciruela pasa, flor de saúco, intensidad alta.

-Fase gustativa: Entrada golosa, cremoso, buena sensación dulzura con algo de acidez que envuelve el paladar dejando una agradable sensación entre fruta escarchada de hueso como la fruta del roscón de Reyes, frutos secos garrapiñados, avellanas tostadas, amielados, balsámicos, con cuerpo, alcohol bien integrado, final ahumado y dulce con un posgusto muy largo.