A los Burdeos 2016 les falta tiempo...
He bebido algunos Burdeos del 2015 que han dado bastante satisfacción pese a su juventud. Con el 2016 he tenido menos suerte hasta ahora, pero voy a probar este Fonplegade a ver qué tal funciona. Dándole aire, eso sí.
Tras unos 45 minutos en la copa sigue bastante primario aromáticamente con fruta roja y negra muy fresca. Va abriendo aromas florales intensos, balsámicos y alguna nota cárnica. Elegante pero algo falto de complejidad.
En boca entra con buen cuerpo, casi untuoso, con buena acidez y tanino muy presente; sabroso pero bastante duro, astringente. La persistencia es media-larga y el final amargo y sabroso aunque también algo herbáceo.
Le faltan años. Bastantes. Al menos para llegar a esa puntuación de 96+ que le dio TWA... Pero el potencial creo que sí lo tiene.