Amarillo pajizo con leves irisaciones verdosas.

Nariz intensa, con aromas de frutalidad amarilla bañada en su crianza en lías lo que le da un toquecito cremoso y de mantequilla. También hay un recuerdo de plátano maduro, flores blancas y un matiz de cuarzo en su vertiente más arenosa dejando intuir lo salino, lo que le da un cariñoso saludo sureño. Con la aireación salen leves notitas vegetales.

En boca es rico, fresco, con amplitud que le da cierto volumen de puntitas dulzonas siempre dentro de la categoría de blanco seco. Hay membrillo y citricos que llegan hasta un posgusto con estandarte de frescura, sápido y muy duradero, que hace trabajar a las papilas gustativas hacia un final levemente amargoso.

Un magnífico Rueda y así lo recordaba, esta gran denominación de origen de blancos españoles y tan criticada por algunos que hablan peyorativamente de la verdejo cuando posiblemente sea una de las variedades blancas más versátiles que existen en el mundo y cuyos vinos gustan a todos ( en el fondo ). Vino muy bien conceptuado, que tiene todo en su sitio y con intensidad organoléptica. Para disfrutarlo constantemente y sin perder de vista la botella con el rabillo del ojo. Hay fruta madura y mucha frescura, además de ese curioso guiño a la salinidad.