Este fue el mejor ejemplo de que no hay dos botellas iguales....o que los momentos en que catamos algún vino no es el adecuado. Lo catamos hace un par de años, en Julio de 2023, lo malo es que nos defraudó a todos los que lo probamos, de esos vinos que le tienen defectos pero tampoco le encuentras virtudes.

Por suerte lo volvimos a catar hace unos días y la opinión general fue de que es un vinazo. No tiene apariencia de agotamiento, parece un vino de una añada cercana en tiempo. Con mucha fruta negra entre fresca y madura, ligeros especiados y hierbas aromáticas. Su paso por boca es sedoso, con total equilibrio, la cata fue a ciegas y nadie le supo ver la variedad, si que se comentó que era mediterráneo. Al César lo que es del César.